Honigglasierte Karotten
30 Min. · 7 Schritte
Mittel: 31–60 Min. oder 7–12 Schritte
Über dieses Gericht
Süße, buttrige Karotten, glasiert mit Honig. Diese köstliche Beilage überzeugt mit ihrem karamellisierten Glanz und dem perfekten Zusammenspiel aus Süße und herzhafter Butter. Schnell zubereitet und ein wahrer Blickfang auf jedem Teller – ideal zu Fleisch- oder Gemüsegerichten.
Allergiehinweise
Milchprodukte
Ernährungsinfos
Vegetarisch
Zutaten
Frisches Obst & Gemüse
- Chantenay-Karotten250 g
Milchprodukte & Eier
- Butter15 g
Öle & Saucen
- Honig1.5 EL
Küchenutensilien
- Topf
- Sparschäler
- Messer
- Schneidebrett
- Sieb
- Holzlöffel
Zubereitung
Die Chantenay-Karotten schälen und oben und unten putzen.
Einen Wasserkocher mit Wasser aufkochen.
Die Karotten in einen Topf geben und mit kochendem Wasser bedecken. 15 Minuten kochen, bis sie weich sind.
Die Karotten in ein Sieb abgießen und zurück in den Topf geben.
Butter und Honig in den Topf geben.
Bei hoher Hitze 5 Minuten kochen, dabei regelmäßig wenden, bis die Karotten glasiert und klebrig sind.
Vom Herd nehmen und sofort servieren.