Sesam-Frittierter Tofu
20 Min. · 6 Schritte
Einfach: ≤30 Min. und ≤6 Schritte
Über dieses Gericht
Goldene, knusprige Tofuwürfel, ummantelt mit Sesamsamen und Speisestärke, knusprig gebraten. Die perfekte proteinreiche Beilage – außen kross, innen zart, mit nussigem Sesamaroma. Schnell zubereitet und ideal als Ergänzung zu asiatischen Gerichten oder als eigenständiger Snack.
Allergiehinweise
Soja, Sesam
Ernährungsinfos
Vegetarisch, Vegan
Zutaten
Fleisch & Geflügel
- Fester Tofu280 g
Trockenwaren
- Speisestärke1 EL
- Weiße Sesamsamen5 g
Gewürze & Würzmittel
- Meersalz1 Prise
Öle & Saucen
- Sesamöl1 EL
Küchenutensilien
- Mittelgroße Pfanne
- Schüssel (zum Wenden)
- Messer
- Schneidebrett
- Pfannenwender
Zubereitung
Den festen Tofu in große 3 cm große Würfel schneiden.
Den Tofu in der Speisestärke wenden, bis er gleichmäßig bedeckt ist.
Eine mittelgroße Pfanne mit dem Sesamöl bei mittelhoher Hitze erhitzen, bis das Öl schimmert.
Den Tofu 4-5 Minuten braten und dabei mit einem Pfannenwender wenden, bis er auf jeder Seite goldbraun ist.
Großzügig mit Meersalz würzen.
Mit den Sesamsamen garniert servieren.