Crêpes clásicos
30 min · 10 pasos
Medio: 31–60 min o 7–12 pasos
Sobre este plato
Aprende a preparar los crêpes perfectos cada vez con nuestra receta infalible. Finos, dorados y deliciosos, estos crêpes franceses son ideales tanto para el desayuno como para el postre. Rellena con tu ingrediente favorito y disfruta de un clásico de la cocina francesa en tu propia casa.
Alergias
Lácteos, Gluten, Huevos
Dietas
Vegetariano
Ingredientes
Lácteos y Huevos
- Huevosgrandes1
- Leche150 ml
Productos Secos
- Harina Normal50 g
Especias y Condimentos
- Sal1 pizca
Aceites y Condimentos
- Aceite de Girasol o Vegetal0,5 cda
Utensilios
- Bol
- Batidor
- Sartén o crepera
- Espátula
- Plato
- Cucharón
Método
Colocar la harina de trigo y una pizca de sal en un bol grande.
Cascar los huevos grandes en el bol y verter la leche y el aceite de girasol.
Batir todo hasta obtener una masa homogénea.
Dejar reposar la masa durante 30 minutos (opcional).
Colocar una crepera o sartén a fuego medio y limpiarla cuidadosamente con papel de cocina impregnado en aceite.
Cuando esté caliente, verter aproximadamente medio cucharón de masa.
Cocinar durante 1 minuto hasta que esté dorado por debajo.
Dar la vuelta al crêpe y cocinar otro minuto por el otro lado.
Transferir a un plato caliente o a un horno a temperatura baja mientras se cocina el resto de la masa.
Servir con los ingredientes de tu preferencia.