Crêpes clássicos
30 min · 10 etapas
Médio: 31–60 min ou 7–12 etapas
Sobre este prato
Aprenda a fazer crêpes perfeitos todas as vezes com nossa receita infalível e fácil. Finos, dourados e deliciosos, esses crêpes franceses são ideais tanto para o café da manhã quanto para a sobremesa. Recheie com seu ingrediente favorito e aproveite um clássico da culinária francesa no conforto da sua casa.
Alergias
Dairy, Gluten, Eggs
Dietas
Vegetarian
Ingredientes
Dairy & Eggs
- Ovosgrandes1
- Leite150 ml
Dried Goods
- Farinha de Trigo50 g
Spices & Seasonings
- Sal1 pitada
Oils & Condiments
- Óleo de Girassol ou Vegetal0,5 col. sopa
Utensílios
- Tigela
- Batedor de arame
- Frigideira ou crepeira
- Espátula
- Prato
- Concha
Método
Coloque a farinha de trigo e uma pitada de sal em uma tigela grande.
Quebre os ovos grandes na tigela e acrescente o leite e o óleo de girassol.
Bata tudo até obter uma massa lisa e homogênea.
Deixe a massa descansar por 30 minutos (opcional).
Coloque uma crepeira ou frigideira em fogo médio e unte-a com cuidado usando papel absorvente embebido em óleo.
Quando estiver quente, despeje aproximadamente meia concha de massa.
Cozinhe por 1 minuto até dourar por baixo.
Vire o crêpe e cozinhe por mais um minuto do outro lado.
Transfira para um prato aquecido ou para um forno em temperatura baixa enquanto cozinha o restante da massa.
Sirva com suas coberturas ou recheios favoritos.