102Min. 4 ppl
Chicago Hot Dog
18 Minuten
4 Personen
Einfach≤30 Min. & ≤6 Schritte
18 Min. · 5 Schritte
Einfach: ≤30 Min. und ≤6 Schritte
420 kcalpro Person
Eiweiß 16g
Kohlenhydrate 40g
Fette 22g
Über dieses Gericht
Ein reiner Rindfleisch-Hot-Dog, gedämpft und auf einem Mohnbrötchen mit Senf, Zwiebel, Tomate, Gurke und Sport Peppers beladen - Chicagos berühmter ketchupfreier Hot Dog, „durch den Garten gezogen“.
Allergiehinweise
Gluten, Sellerie, Senf
Ernährungsinfos
Fleisch
Zutaten
Frisches Obst & Gemüse
- Zwiebelfein gewürfelt0,5
- Tomatenin Spalten geschnitten1
Fleisch & Geflügel
- Hot-Dog-Würstchenreines Rindfleisch4
Konserven & Gläser
- Dillgurkenin Spieße geschnitten1
- Sport Peppers (eingelegte grüne Chilischoten)4
Trockenwaren
- Hot-Dog-Brötchenmit Mohn4
Gewürze & Würzmittel
- Selleriesalz0,5 TL
Öle & Saucen
- Gelber Senf (amerikanischer Senf)2 EL
Küchenutensilien
- Kochtopf
- Schneidebrett
- Scharfes Messer
- Küchenzange
Zubereitung
1
Zwiebel fein würfeln, Tomate in Spalten und Gurke in Spieße schneiden.
Ca. 6 Minuten
2
Bringen Sie einen Topf Wasser zum leichten Köcheln und garen Sie die Hot Dogs 6 Minuten, bis sie durchgehend heiß sind und ein Fleischthermometer in der Mitte mindestens 74 °C anzeigt.
Ca. 6 Minuten
3
Dämpfen oder erwärmen Sie die Brötchen leicht 2 Minuten, bis sie weich sind.
Ca. 2 Minuten
4
Legen Sie einen Hot Dog in jedes Brötchen und belegen Sie ihn mit Senf, gewürfelter Zwiebel, Tomatenspalten, einem Gurkenspieß und Sport Peppers.
Ca. 3 Minuten
5
Vollenden Sie jeden Hot Dog mit einer Prise Selleriesalz zum Servieren.
Ca. 1 Minute
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