30मिनट 4 ppl
वीगन सुशी प्लेटर
45 मिनट
4 लोग
मध्यम31–60 मिनट या 7–12 चरण
45 मिनट · 8 चरण
मध्यम: 31–60 मिनट या 7–12 चरण
380 kcalप्रति व्यक्ति
प्रोटीन 9g
कार्ब्स 68g
वसा 10g
इस व्यंजन के बारे में
पौधे-आधारित सुशी का एक मिश्रण — एवोकाडो निगिरी, एक सरल खीरा रोल और मीठी पकाई हुई तली हुई टोफू की थैलियां — एक थाली में अचार वाले अदरक और वसाबी के साथ सजाए गए। वीगन टेबल को सुशी नाइट के लिए जो कुछ चाहिए, सब कुछ।
एलर्जी जानकारी
ग्लूटेन, सोया, तिल
आहार जानकारी
विगन
सामग्री
ताज़ी सब्ज़ियां और फल
- एवोकाडोस्लाइस में कटा हुआ2
- खीरापतली स्टिक में कटा हुआ1
डेयरी और अंडे
- तली हुई टोफू की थैलियाँ (आबुराआगे)आधा काटा हुआ4
डिब्बाबंद और जार सामग्री
- अचार वाला अदरक20 g
सूखा सामान
- तैयार सुशी चावल700 g
- नोरी शीट्स2
मसाले और सीज़निंग
- वसाबी पेस्ट10 g
- भुने तिल10 g
तेल और मसाले
- सोया सॉस20 ml
- मिरिन20 ml
बर्तन
- सॉसपैन
- सुशी बनाने की बांस की चटाई
- तेज़ चाकू
- चॉपिंग बोर्ड
विधि
1
एक छोटे सॉसपैन में तली हुई टोफू की थैलियों को सोया सॉस और मिरिन के साथ 8 मिनट तक मीठा और चमकदार होने तक पकाएं, फिर ठंडा होने दें।
लगभग 6 मिनट
2
खीरे को पतली स्टिक्स में काटें और एवोकाडो को स्लाइस करें।
लगभग 6 मिनट
3
सुशी चावल को मजबूती से दबाते हुए निगिरी के लिए 16 छोटे अंडाकार आकार में ढालें।
लगभग 8 मिनट
4
आधे चावल के अंडाकारों पर एवोकाडो के स्लाइस रखें, हल्के से दबाकर स्थिर करें।
लगभग 5 मिनट
5
पकी हुई तली हुई टोफू की थैलियों को बचे हुए चावल से भरें ताकि इनारी-शैली के टुकड़े बनें।
लगभग 6 मिनट
6
नोरी की एक शीट चमकदार सतह नीचे रखकर बिछाएं, उस पर चावल की पतली परत फैलाएं, खीरे की स्टिक्स को केंद्र में रखें और कसकर सिलेंडर में रोल करें।
लगभग 6 मिनट
7
खीरे के रोल को 8 टुकड़ों में काटें और दिखते हुए चावल पर भुने तिल दबाएं।
लगभग 4 मिनट
8
सभी सुशी के टुकड़ों को एक बड़ी थाली में अचार वाले अदरक और वसाबी के साथ सजाकर परोसें।
लगभग 4 मिनट
