38मिनट 4 ppl
की लाइम पाई
38 मिनट
4 लोग
मध्यम31–60 मिनट या 7–12 चरण
38 मिनट · 5 चरण
मध्यम: 31–60 मिनट या 7–12 चरण
380 kcalप्रति व्यक्ति
प्रोटीन 6g
कार्ब्स 46g
वसा 19g
इस व्यंजन के बारे में
खट्टी नींबू की कस्टर्ड, कुरकुरे बिस्किट क्रस्ट में जमी हुई - हर निवाले में फ्लोरिडा की ठंडी धूप जैसा ताज़ा स्वाद।
एलर्जी जानकारी
डेयरी, ग्लूटेन, अंडे
आहार जानकारी
शाकाहारी
सामग्री
ताज़ी सब्ज़ियां और फल
- नींबू का रसताज़ा निचोड़ा हुआ180 ml
- नींबू का ज़ेस्ट1 बड़ा चम्मच
डेयरी और अंडे
- अनसाल्टेड मक्खनपिघला हुआ85 g
- अंडे की जर्दी4
डिब्बाबंद और जार सामग्री
- मीठा गाढ़ा दूधदो डिब्बे780 g
सूखा सामान
- ग्राहम क्रैकर (साबुत गेहूं के बिस्किट)बारीक चूरा होने तक कुचला हुआ200 g
- दानेदार चीनी30 g
बर्तन
- मिक्सिंग बाउल
- व्हिस्क
- गहरी पाई डिश
- मीट थर्मामीटर
विधि
1
ग्राहम क्रैकर का चूरा, पिघला मक्खन और दानेदार चीनी मिलाएं जब तक चूरा समान रूप से लिपट न जाए।
लगभग 4 मिनट
2
चूरे के मिश्रण को पाई डिश के आधार और किनारों पर मज़बूती से दबाएं ताकि एक समान क्रस्ट बने।
लगभग 5 मिनट
3
क्रस्ट को 160°C पर हल्का सुनहरा होने तक बेक करें, फिर भरावन बनाते समय इसे ठंडा होने के लिए अलग रख दें।
लगभग 8 मिनट
4
अंडे की जर्दी को कटोरे में तब तक फेंटें जब तक हल्की न हो जाए, फिर मीठा गाढ़ा दूध, नींबू का रस और नींबू का ज़ेस्ट मिलाकर चिकना होने तक फेंटें।
लगभग 6 मिनट
5
लाइम भरावन को बेक किए हुए क्रस्ट में डालें और 160°C पर तब तक बेक करें जब तक केंद्र जम न जाए और बीच में डाला गया मीट थर्मामीटर 71°C दिखाए, फिर ढककर काटने से पहले कम से कम 4 घंटे के लिए फ्रिज में रखें।
लगभग 15 मिनट
और अमेरिकन रेसिपीज़
सभी देखें