47मिनट 4 ppl
ज़ातर मसाला मिश्रण
12 मिनट
4 लोग
आसान≤30 मिनट और ≤6 चरण
12 मिनट · 4 चरण
आसान: ≤30 मिनट और ≤6 चरण
93 kcalप्रति व्यक्ति
प्रोटीन 2g
कार्ब्स 6g
वसा 6g
इस व्यंजन के बारे में
सूखे थाइम, तीखे सुमाक़ और भुने हुए तिल से बना एक सुगंधित लेवंटाइन मसाला मिश्रण, जिसे डिप के लिए ऑलिव ऑयल में मिलाया जा सकता है या फ्लैटब्रेड पर छिड़का जा सकता है।
एलर्जी जानकारी
तिल
आहार जानकारी
विगन
सामग्री
सूखा सामान
- सफेद तिल30 ग्राम
मसाले और सीज़निंग
- सूखा अजवाइन के पत्ते (थाइम)40 ग्राम
- सुमाक30 ग्राम
- बारीक समुद्री नमक8 ग्राम
बर्तन
- फ्राइंग पैन
- मिक्सिंग बाउल
विधि
1
तिल को सूखी कढ़ाई में मध्यम आंच पर लगातार चलाते हुए तब तक भूनें जब तक वे सुनहरे न हो जाएं, फिर ठंडा करने के लिए एक प्लेट में निकाल लें।
लगभग 4 मिनट
2
सूखे थाइम को उंगलियों से मसलते हुए एक मिक्सिंग बाउल में डालें ताकि बड़े टुकड़े टूट जाएं।
लगभग 3 मिनट
3
सुमाक़, बारीक समुद्री नमक और ठंडे किए हुए भुने तिल को बाउल में डालें और अच्छी तरह मिलाएं।
लगभग 3 मिनट
4
एक एयरटाइट जार में भर लें।
लगभग 2 मिनट
