43मिनट 4 ppl
लावाश फ्लैटब्रेड
43 मिनट
4 लोग
मध्यम31–60 मिनट या 7–12 चरण
43 मिनट · 8 चरण
मध्यम: 31–60 मिनट या 7–12 चरण
394 kcalप्रति व्यक्ति
प्रोटीन 10g
कार्ब्स 76g
वसा 4g
इस व्यंजन के बारे में
कागज़ जितनी पतली, क्रैकर जैसी कुरकुरी फ्लैटब्रेड, जिसे गरम तवे पर तेज़ी से तब तक पकाया जाता है जब तक इसमें बुलबुले और छाले न पड़ जाएं। यह किसी भी स्प्रेड के साथ लपेटने या तोड़ने के लिए तैयार है।
एलर्जी जानकारी
ग्लूटेन
आहार जानकारी
विगन
सामग्री
सूखा सामान
- मैदाआटा छिड़कने के लिए अतिरिक्त सहित400 ग्राम
- गुनगुना पानी240 मिली
मसाले और सीज़निंग
- बारीक समुद्री नमक8 ग्राम
तेल और मसाले
- जैतून का तेल15 मिली
बर्तन
- मिक्सिंग बाउल
- किचन तौलिया
- बेलन
- बड़ा तवा/फ्राइंग पैन
विधि
1
आटा और बारीक समुद्री नमक को एक बड़े मिक्सिंग बाउल में मिलाएं।
लगभग 2 मिनट
2
गुनगुना पानी और ऑलिव ऑयल डालें, और मिलाकर एक सख्त आटा गूंथ लें।
लगभग 3 मिनट
3
आटे को आटे से छिड़के हुए सतह पर निकालें और तब तक गूंधें जब तक यह चिकना और लचीला न हो जाए।
लगभग 8 मिनट
4
आटे को किचन तौलिया में लपेटें और 30 मिनट के लिए आराम दें।
लगभग 2 मिनट
5
आटे को 8 बराबर हिस्सों में बांटें और प्रत्येक को चिकनी गेंद का आकार दें।
लगभग 4 मिनट
6
प्रत्येक गेंद को आटे से छिड़के हुए सतह पर लगभग पारदर्शी पतली चादर में बेल लें।
लगभग 12 मिनट
7
एक बड़े तवे को बिना तेल के तेज़ आंच पर गरम करें।
लगभग 2 मिनट
8
प्रत्येक लावाश चादर को हर तरफ लगभग 30 सेकंड तक पकाएं, जब तक इसमें बुलबुले न बन जाएं और जगह-जगह हल्की जल न जाए।
लगभग 10 मिनट
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