67मिनट 4 ppl
सिनसिनाटी चिली
67 मिनट
4 लोग
कठिन60 मिनट से अधिक या 12+ चरण
67 मिनट · 6 चरण
कठिन: 60 मिनट से अधिक या 12+ चरण
640 kcalप्रति व्यक्ति
प्रोटीन 32g
कार्ब्स 56g
वसा 30g
इस व्यंजन के बारे में
बारीक मसालेदार बीफ कीमा की चिली दालचीनी और कोको की गर्म खुशबू के साथ तब तक पकाई जाती है जब तक गहरी स्वादिष्ट न हो जाए, फिर कद्दूकस चेडर चीज़ और प्याज़ के साथ स्पेगेटी पर डाली जाती है।
एलर्जी जानकारी
डेयरी, ग्लूटेन
आहार जानकारी
मांसाहारी
सामग्री
ताज़ी सब्ज़ियां और फल
- प्याजबारीक कटा हुआ, परोसने के लिए अतिरिक्त1
- लहसुन की कलियांकीमा किया हुआ2
मांस और पोल्ट्री
- बीफ कीमा15% वसा500 ग्राम
डेयरी और अंडे
- चेडर चीज़कद्दूकस किया हुआ150 ग्राम
डिब्बाबंद और जार सामग्री
- कते हुए टमाटरडिब्बाबंद400 ग्राम
- बीफ स्टॉक300 मिली
- राजमा (पका हुआ/डिब्बाबंद किडनी बीन्स)डिब्बाबंद, छाना हुआ, परोसने के लिए400 ग्राम
सूखा सामान
- कोको पाउडर1 बड़ा चम्मच
- स्पेगेटी300 ग्राम
मसाले और सीज़निंग
- चिली पाउडर (मसालों का मिश्रण)2 बड़ा चम्मच
- पिसा हुआ जीरा1 छोटा चम्मच
- पिसी हुई दालचीनी1 छोटा चम्मच
- नमकस्वादानुसार
तेल और मसाले
- वनस्पति तेल15 मिली
बर्तन
- बड़ा सॉसपैन
- बड़ा बर्तन
- मीट थर्मामीटर
- चॉपिंग बोर्ड
- तेज़ चाकू
विधि
1
बड़े सॉसपैन में मध्यम आंच पर वनस्पति तेल गरम करें और प्याज़ को 5 मिनट तक पकाएं जब तक नरम न हो जाए।
लगभग 6 मिनट
2
लहसुन और बीफ कीमा डालें और बारीक तोड़ते हुए पकाएं, जब तक अच्छी तरह भूरा न हो जाए और मीट थर्मामीटर कम से कम 71°C न दिखाए, लगभग 8 मिनट।
लगभग 10 मिनट
3
चिली पाउडर, पिसा जीरा, पिसी दालचीनी और कोको पाउडर मिलाकर 1 मिनट पकाएं।
लगभग 3 मिनट
4
कटे टमाटर और बीफ स्टॉक डालें और बिना ढके 30 मिनट तक बीच-बीच में चलाते हुए धीमी आंच पर पकाएं जब तक गाढ़ा और गहरे स्वाद वाला न हो जाए, फिर नमक से सीज़न करें।
लगभग 32 मिनट
5
स्पेगेटी को बड़े बर्तन में नमकीन उबलते पानी में अल डेंटे होने तक पकाएं, फिर पानी निकाल दें।
लगभग 10 मिनट
6
स्पेगेटी को कटोरों में बांटें, ऊपर से चिली डालें, और राजमा, चेडर चीज़ और कटा प्याज़ डालें।
लगभग 6 मिनट
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