50分 4 ppl
46 分
4 人
普通31〜60分または7〜12ステップ
46 分 · 7 ステップ
普通:31〜60分または7〜12ステップ
480 kcal1人あたり
たんぱく質 32g
炭水化物 52g
脂質 16g
この料理について
寿司用のマグロを角切りにして醤油とごま油でマリネし、蒸したご飯の上にアボカド、きゅうり、枝豆とともに盛りつけた、さわやかなハワイのボウル料理です。
アレルギー情報
グルテン, 大豆, ごま, 魚
食事情報
ペスカタリアン
材料
生鮮食品
- 青ねぎスライス3
- アボカドスライス1
- きゅうり角切り0.5
- 冷凍枝豆（大豆）さや出し済み150 g
魚介類
- 刺身用マグロ(中心部の柵)冷凍済み、低温保管、角切り500 g
乾物
- 短粒米250 g
スパイス・調味料
- ごま1 大さじ
油・ソース
- 薄口醤油60 ml
- ごま油15 ml
- 米酢15 ml
調理器具
- 片手鍋
- ボウル
- 泡立て器
- まな板
- よく切れる包丁
作り方
1
パッケージの表示に従って鍋の水で米を炊き、湯を切って少し冷ます。
約 20 分
2
清潔なまな板の上でよく切れる包丁を使い、マグロを2cm角に切る。
約 6 分
3
ボウルに醤油、ごま油、米酢を入れて混ぜ合わせる。
約 3 分
4
角切りにしたマグロをボウルに加えて優しく和え、トッピングを準備する間、冷蔵庫で10分マリネする。
約 4 分
5
枝豆を沸騰したお湯で3分ゆで、湯を切って冷水で冷ます。
約 4 分
6
ご飯を器に盛り分け、マリネしたマグロ、アボカド、きゅうり、枝豆をのせる。
約 6 分
7
仕上げに小口切りの青ねぎとごまを散らして完成。
約 3 分
