21分 4 ppl
40 分
4 人
普通31〜60分または7〜12ステップ
40 分 · 6 ステップ
普通:31〜60分または7〜12ステップ
190 kcal1人あたり
たんぱく質 2g
炭水化物 20g
脂質 11g
この料理について
棒状に成形して丸くスライスした、バターの効いたサブレ風クッキー。淡い緑色とほのかな苦みは、食用色素ではなく混ぜ込んだ抹茶だけによるもの。
アレルギー情報
乳製品, グルテン
食事情報
ベジタリアン
材料
乳製品・卵
- 無塩バター150 g
乾物
- 粉砂糖80 g
- 薄力粉200 g
- 抹茶12 g
スパイス・調味料
- 塩1 g
調理器具
- ボウル
- 電動ミキサー
- 天板
- よく切れる包丁
- ワイヤーラック
作り方
1
ボウルにバターと粉砂糖を入れ、電動ミキサーで白っぽくふんわりするまで練り混ぜる。
約 6 分
2
薄力粉、抹茶、塩をふるい入れ、なめらかな生地になるまで混ぜ合わせる。
約 5 分
3
生地を直径5cmほどの棒状にまとめ、ラップで包んで冷蔵庫で30分、固くなるまで冷やす。
約 4 分
4
オーブンを170度に予熱し、天板にオーブンシートを敷く。
約 3 分
5
冷やした生地を1cm幅の輪切りにし、間隔を十分にあけて天板に並べる。
約 8 分
6
14分ほど焼き、焼き色がつかない程度に固まったら、天板の上で5分冷ましてからワイヤーラックに移す。
約 14 分
