86分钟 4 ppl
27 分钟
4 人
简单≤30分钟且≤6个步骤
27 分钟 · 6 步骤
简单:≤30分钟且≤6个步骤
380 kcal每人
蛋白质 14g
碳水化合物 62g
脂肪 8g
关于这道菜
熟扁豆在酸甜番茄酱中炖煮至浓稠可舀取，堆入松软面包中——美式经典乱糟糟三明治的植物性改造版。
过敏信息
麸质
饮食信息
纯素食
食材
新鲜蔬果
- 洋葱切丁1
- 青椒切丁1
- 大蒜压碎2
罐头和瓶装食品
- 熟绿扁豆沥干500 克
- 番茄膏2 汤匙
- 蔬菜高汤100 毫升
干货
- 浅红糖1 汤匙
- 汉堡面包切开4
食用油和调味酱
- 番茄酱150 克
- 植物性伍斯特酱1 汤匙
- 植物油1 汤匙
厨具
- 煎锅
- 砧板
- 锋利的刀
做法
1
将洋葱和青甜椒切丁，蒜瓣压碎。
约 6 分钟
2
在大煎锅中用中火加热植物油，将洋葱、青甜椒和大蒜炒5分钟至变软。
约 5 分钟
3
加入扁豆炒3分钟使其热透，用勺背轻轻压碎一部分。
约 3 分钟
4
拌入番茄膏、番茄酱、植物性伍斯特酱、浅红糖和蔬菜高汤。
约 2 分钟
5
小火煮8分钟，偶尔搅拌，直至浓稠。
约 8 分钟
6
将混合物堆入切开的面包中即可享用。
约 3 分钟
