37分钟 4 ppl
47 分钟
4 人
中等31–60分钟或7–12个步骤
47 分钟 · 7 步骤
中等:31–60分钟或7–12个步骤
320 kcal每人
蛋白质 11g
碳水化合物 8g
脂肪 27g
关于这道菜
温热冒泡的菠菜和洋姜心蘸酱，混合了融化的奶酪和奶油奶酪，烤至金黄，最适合搭配脆面包或玉米片食用。
过敏信息
乳制品, 鸡蛋
饮食信息
素食
食材
新鲜蔬果
- 菠菜新鲜200 克
- 大蒜切碎2 瓣
乳制品和蛋类
- 奶油奶酪软化225 克
- 酸奶油120 克
- 帕玛森奶酪磨碎，分两份60 克
- 低水分马苏里拉奶酪磨碎，分两份100 克
罐头和瓶装食品
- 洋姜心沥干并粗切200 克
香料和调味品
- 犹太盐0.5 茶匙
- 黑胡椒0.25 茶匙
食用油和调味酱
- 蛋黄酱4 汤匙
厨具
- 搅拌碗
- 煎锅
- 烤盘
- 刨丝器
做法
1
将烤箱预热至190°C。
约 2 分钟
2
在大碗中将奶油奶酪、酸奶油和蛋黄酱搅打至顺滑。
约 5 分钟
3
在干煎锅中用中火将菠菜炒软约3分钟，然后沥干水分并粗切。
约 6 分钟
4
将炒软的菠菜、洋姜心、蒜末、一半帕玛森奶酪和一半马苏里拉奶酪拌入奶油奶酪糊中，用盐和黑胡椒调味。
约 6 分钟
5
将混合物铺入烤盘中，撒上剩余的帕玛森奶酪和马苏里拉奶酪。
约 3 分钟
6
烤20分钟，直至表面冒泡并呈金黄色。
约 20 分钟
7
静置5分钟后趁热食用。
约 5 分钟
