15د 4 ppl
أجنحة دجاج تيبا شيو
29 دقائق
4 أشخاص
سهل≤30 دقيقة و≤6 خطوات
29 د · 5 خطوات
سهل: ≤30 دقيقة و≤6 خطوات
320 kcalللشخص الواحد
البروتين 22g
الكربوهيدرات 2g
الدهون 25g
عن هذا الطبق
أجنحة دجاج مغموسة بالساكي والملح والفلفل الأبيض، ثم مشوية حتى يصبح الجلد محمرًا بعمق ومقرمشًا بشدة. لا حاجة لصلصة — فقط جلد رائع وعصرة ليمون.
معلومات الحساسية
لا شيء
معلومات النظام الغذائي
لحوم
المكونات
المنتجات الطازجة
- ليمونمقطع إلى أرباع، للتقديم1
اللحوم والدواجن
- أجنحة دجاج800 غ
التوابل والبهارات
- ملح8 غ
- فلفل أبيض2 غ
الزيوت والصلصات
- ساكي (نبيذ الأرز الياباني)30 مل
- زيت نباتي15 مل
الأدوات
- وعاء خلط
- مقلاة شواء
- مقياس حرارة اللحم
الطريقة
1
جفّف أجنحة الدجاج بمنشفة مطبخ وضعها في وعاء خلط.
تقريبًا 4 دقائق
2
قلّب الأجنحة مع الساكي والملح والفلفل الأبيض والزيت النباتي.
تقريبًا 4 دقائق
3
سخّن مقلاة شواء على نار متوسطة مسبقًا وادهنها بقليل من الزيت.
تقريبًا 3 دقائق
4
اشوِ الأجنحة لمدة 8 دقائق على كل جانب، مع تقليبها من حين لآخر، حتى يصبح الجلد محمرًا بعمق ومقرمشًا.
تقريبًا 16 دقائق
5
تحقق من وصول أكثف جناح إلى 74 درجة مئوية بالقرب من العظم باستخدام ميزان حرارة اللحوم، ثم قدّمه مع أرباع الليمون.
تقريبًا 2 دقائق
