حساء ميسو نباتي صرف

انقع الواكامي المجففة في وعاء من الماء البارد لمدة 5 دقائق حتى تلين، ثم صفّها جيدًا.

اجعل مرق الكومبو يغلي برفق في قدر على نار متوسطة.

أضف مكعبات التوفو والواكامي المنقوعة وسخّنها لمدة دقيقتين دون ترك الحساء يغلي.

اغرف قليلًا من المرق الساخن في وعاء صغير، واخفق معجون الميسو حتى يصبح ناعمًا، ثم أعده إلى القدر بعيدًا عن النار.

اغرف الحساء في أطباق ورشّه بالبصل الأخضر المقطع ثم قدّمه.