31मिनट 4 ppl
आलू सलाद
31 मिनट
4 लोग
मध्यम31–60 मिनट या 7–12 चरण
31 मिनट · 5 चरण
मध्यम: 31–60 मिनट या 7–12 चरण
300 kcalप्रति व्यक्ति
प्रोटीन 7g
कार्ब्स 28g
वसा 18g
इस व्यंजन के बारे में
नरम उबले आलू, सेलेरी और हरे प्याज़ की कुरकुराहट के साथ मलाईदार मेयोनेज़ और सरसों की ड्रेसिंग में लपेटे गए - एक क्लासिक पिकनिक डिश जो ठंडी या कमरे के तापमान पर परोसी जाती है।
एलर्जी जानकारी
अंडे, सेलेरी, सरसों
आहार जानकारी
शाकाहारी
सामग्री
ताज़ी सब्ज़ियां और फल
- रसेट आलू (मैदेदार, बेकिंग के लिए उपयुक्त)3 सेमी के टुकड़ों में छीलकर काटा हुआ800 g
- अजवाइन का डंठल (सेलेरी)बारीक कटी हुई1 डंठल
- हरा प्याज़कटा हुआ2
डेयरी और अंडे
- अंडेउबले और कटे हुए3
मसाले और सीज़निंग
- कोशर नमक0.5 छोटा चम्मच
- काली मिर्च0.25 छोटा चम्मच
तेल और मसाले
- मेयोनेज़6 बड़ा चम्मच
- डाइजॉन सरसों1 बड़ा चम्मच
- सेब का सिरका1 बड़ा चम्मच
बर्तन
- बड़ा बर्तन
- मिक्सिंग बाउल
- शेफ का चाकू
विधि
1
बड़े बर्तन में नमकीन पानी उबालें और आलू को 15 मिनट तक पकाएँ जब तक वे नरम न हो जाएँ।
लगभग 15 मिनट
2
आलू का पानी निथारें और उन्हें ट्रे पर फैलाकर 10 मिनट ठंडा होने दें।
लगभग 3 मिनट
3
बड़े बाउल में मेयोनेज़, डिजॉन सरसों, सेब का सिरका, नमक और काली मिर्च फेंटें।
लगभग 4 मिनट
4
ठंडे आलू, कटे हुए अंडे, सेलेरी और हरे प्याज़ को बाउल में डालें और धीरे से मिलाएँ।
लगभग 6 मिनट
5
परोसने से पहले 30 मिनट फ्रिज में रखें।
लगभग 3 मिनट
