40मिनट 4 ppl
ग्यूदों
20 मिनट
4 लोग
आसान≤30 मिनट और ≤6 चरण
20 मिनट · 5 चरण
आसान: ≤30 मिनट और ≤6 चरण
600 kcalप्रति व्यक्ति
प्रोटीन 26g
कार्ब्स 78g
वसा 18g
इस व्यंजन के बारे में
पतले कटे बीफ और प्याज़ को मीठी, दाशी-युक्त सोया सॉस में साथ में तब तक पकाया जाता है जब तक मांस नरम न हो जाए, फिर सीधे गरम चावल के ऊपर कलछी से डाला जाता है। जापान का मूल फास्ट फूड।
एलर्जी जानकारी
ग्लूटेन, सोया, मछली
आहार जानकारी
मांसाहारी
सामग्री
ताज़ी सब्ज़ियां और फल
- प्याजपतले कटा हुआ1
- हरा प्याज़कटा हुआ1
मांस और पोल्ट्री
- बीफ ब्रिस्केटबहुत पतले कटा हुआ400 g
डिब्बाबंद और जार सामग्री
- दाशी स्टॉक300 ml
- अचार वाला अदरक20 g
सूखा सामान
- छोटे दाने वाला चावल300 g
- कैस्टर शक्कर20 g
तेल और मसाले
- सोया सॉस60 ml
- मिरिन40 ml
- साके20 ml
बर्तन
- बड़ा फ्राइंग पैन
- मीट थर्मामीटर
विधि
1
चावल को धो लें, फिर राइस कुकर या सॉसपैन में पैकेट के निर्देशों के अनुसार पकाएँ और गरम रखें।
लगभग 3 मिनट
2
दाशी स्टॉक, सोया सॉस, मिरिन, साके और कैस्टर शुगर को एक बड़े फ्राइंग पैन में मिलाएँ और हल्का उबाल आने दें।
लगभग 4 मिनट
3
पतले कटे प्याज़ डालें और 5 मिनट तक धीमी आँच पर पकाएँ जब तक यह नरम न हो जाए।
लगभग 5 मिनट
4
बीफ डालें और 4 मिनट तक पकाएँ, बीच-बीच में हिलाते रहें और मीट थर्मामीटर से जाँचें कि एक टुकड़ा 63°C तक पहुँच गया है, जब तक गुलाबी रंग न रह जाए।
लगभग 4 मिनट
5
चावल को कटोरों में बाँटें, ऊपर से बीफ, प्याज़ और सॉस चम्मच से डालें, और अचार वाला अदरक और कटा हरा प्याज़ ऊपर से डालें।
लगभग 4 मिनट
