75मिनट 4 ppl
मैगी गोरेंग
37 मिनट
4 लोग
मध्यम31–60 मिनट या 7–12 चरण
37 मिनट · 9 चरण
मध्यम: 31–60 मिनट या 7–12 चरण
476 kcalप्रति व्यक्ति
प्रोटीन 24g
कार्ब्स 50g
वसा 20g
इस व्यंजन के बारे में
एक ममक-स्टॉल पसंदीदा व्यंजन: इंस्टेंट मैगी नूडल्स को कटे हुए चिकन, अंडे और टमाटर के साथ चमकदार केचप और मीठी सोया सॉस में तेज़ आंच पर वोक में भूना जाता है, और अंत में मुट्ठी भर चाइव्स से सजाया जाता है।
एलर्जी जानकारी
ग्लूटेन, अंडे, सोया
आहार जानकारी
मांसाहारी
सामग्री
ताज़ी सब्ज़ियां और फल
- बीन स्प्राउट्स100 g
- चाइनीज़ चाइव्सकटा हुआ15 g
- टमाटरकटा हुआ1
- लहसुन की कलियांबारीक कटा हुआ2
- नींबू (लाइम)1
मांस और पोल्ट्री
- चिकन थाईबिना हड्डी, पतले कटा हुआ150 g
डेयरी और अंडे
- अंडे2
सूखा सामान
- अंडे की नूडल्समैगी-शैली की इंस्टेंट नूडल्स300 g
तेल और मसाले
- केचप30 ml
- मीठी गहरी सोया सॉस (केचप मानिस)20 ml
- मिर्च का तेल15 ml
- वनस्पति तेल30 ml
बर्तन
- वोक (कड़ाही)
- मीट थर्मामीटर
- चॉपिंग बोर्ड
- तेज़ चाकू
विधि
1
इंस्टेंट नूडल्स को पैकेट के निर्देशानुसार बस नरम होने तक पकाएं, फिर छानकर अलग रख दें।
लगभग 5 मिनट
2
चिकन को पतले टुकड़ों में काटें।
लगभग 5 मिनट
3
वोक में वनस्पति तेल गरम करें और लहसुन को खुशबू आने तक भूनें।
लगभग 3 मिनट
4
कटे हुए चिकन को डालें और पूरी तरह पकने तक 5 मिनट भूनें।
लगभग 5 मिनट
5
मीट थर्मामीटर को चिकन के एक टुकड़े में डालें; आगे बढ़ने से पहले इसका तापमान कम से कम 74 डिग्री सेल्सियस होना चाहिए।
लगभग 3 मिनट
6
चिकन को एक तरफ करें, अंडे फोड़ें और जल्दी से स्क्रैम्बल करें।
लगभग 4 मिनट
7
नूडल्स, केचप, मीठी गहरी सोया सॉस और मिर्च का तेल डालें, और अच्छी तरह मिलाएं।
लगभग 6 मिनट
8
टमाटर और बीन स्प्राउट्स डालें और 2 मिनट भूनें जब तक वे हल्के मुरझा न जाएं, फिर चाइव्स छिड़कें।
लगभग 3 मिनट
9
तुरंत नींबू के टुकड़ों के साथ परोसें।
लगभग 3 मिनट
