67मिनट 4 ppl
ताउ हुए
33 मिनट
4 लोग
मध्यम31–60 मिनट या 7–12 चरण
33 मिनट · 6 चरण
मध्यम: 31–60 मिनट या 7–12 चरण
150 kcalप्रति व्यक्ति
प्रोटीन 9g
कार्ब्स 18g
वसा 5g
इस व्यंजन के बारे में
गरम, रेशमी टोफू पुडिंग जिस पर सुगंधित अदरक की चाशनी डाली जाती है, यह एक कोमल मिठाई है जो पारंपरिक रूप से सड़क किनारे की गाड़ियों पर बेची जाती है।
एलर्जी जानकारी
सोया
आहार जानकारी
विगन
सामग्री
ताज़ी सब्ज़ियां और फल
- ताज़ा अदरकछिला और कटा हुआ, चाशनी के लिए60 g
प्लांट प्रोटीन
- सिल्कन टोफू600 g
सूखा सामान
- पाम शुगर (ताड़ की चीनी)मोटा-मोटा कटा हुआ, चाशनी के लिए150 g
- पानी500 ml
बर्तन
- सॉसपैन
- बारीक छलनी
- स्टीमर बास्केट
- कलछी
विधि
1
पानी को कटे हुए अदरक के साथ सॉसपैन में उबाल लें।
लगभग 4 मिनट
2
पाम शुगर डालें और 10 मिनट तक धीमी आँच पर पकाएं जब तक यह घुलकर सुगंधित चाशनी न बन जाए।
लगभग 10 मिनट
3
अदरक की चाशनी को बारीक छलनी से छान लें और गरम रखें।
लगभग 3 मिनट
4
सिल्कन टोफू को स्टीमर बास्केट में हल्के उबलते पानी पर 8 मिनट तक धीरे-धीरे गरम करें, जब तक यह टूटे बिना पूरी तरह गरम न हो जाए।
लगभग 8 मिनट
5
एक चपटे चम्मच से गरम टोफू को कटोरों में डालें, इसे बड़े रेशमी टुकड़ों में रखने की कोशिश करें।
लगभग 5 मिनट
6
गरम अदरक की चाशनी टोफू के ऊपर डालें और तुरंत परोसें।
लगभग 3 मिनट
