29मिनट 4 ppl
रोजाक
24 मिनट
4 लोग
आसान≤30 मिनट और ≤6 चरण
24 मिनट · 5 चरण
आसान: ≤30 मिनट और ≤6 चरण
240 kcalप्रति व्यक्ति
प्रोटीन 6g
कार्ब्स 35g
वसा 9g
इस व्यंजन के बारे में
कुरकुरा अनानास, खीरा, जिकामा और टोफू, चिपचिपी मीठी-खट्टी झींगा पेस्ट की ड्रेसिंग में मिलाकर, कुटी मूंगफली से सजाया गया, एक तीखा स्ट्रीट सलाद।
एलर्जी जानकारी
सोया, मूंगफली, क्रस्टेशियन
आहार जानकारी
पेस्केटेरियन
सामग्री
ताज़ी सब्ज़ियां और फल
- अनानासछिला और टुकड़ों में कटा हुआ200 g
- खीराटुकड़ों में कटा हुआ1
- शलजमछिले और टुकड़ों में कटे हुए150 g
- बीन स्प्राउट्सब्लांच किए हुए100 g
- नींबू का रस1 बड़ा चम्मच
प्लांट प्रोटीन
- तला हुआ फूला टोफूआधे कटे हुए100 g
डिब्बाबंद और जार सामग्री
- इमली का पेस्ट1 बड़ा चम्मच
सूखा सामान
- पाम शुगर (ताड़ की चीनी)3 बड़ा चम्मच
- भुनी हुई मूंगफलीकुटी हुई60 g
मसाले और सीज़निंग
- सूखी लाल मिर्चपिसी हुई2
तेल और मसाले
- काला झींगा पेस्ट (हे को)हे को2 बड़ा चम्मच
बर्तन
- मिक्सिंग बाउल
- सिलबट्टा
- चॉपिंग बोर्ड
- तेज़ चाकू
विधि
1
छोटे बाउल में झींगा पेस्ट, इमली का पेस्ट, पाम शुगर, पिसी सूखी लाल मिर्च और तीन बड़े चम्मच पानी को तब तक फेंटें जब तक चीनी घुलकर गाढ़ी, गहरी ड्रेसिंग न बन जाए।
लगभग 6 मिनट
2
ड्रेसिंग में नींबू का रस मिलाएं और चखें, आवश्यकतानुसार मिठास या खटास समायोजित करें।
लगभग 2 मिनट
3
बड़े मिक्सिंग बाउल में अनानास, खीरा, शलजम, बीन स्प्राउट्स और तला हुआ फूला टोफू मिलाएं।
लगभग 8 मिनट
4
फल और सब्ज़ियों पर ड्रेसिंग डालें और तब तक अच्छी तरह मिलाएं जब तक सब कुछ समान रूप से लिपट न जाए।
लगभग 4 मिनट
5
सर्विंग प्लेट में निकालें, कुटी भुनी मूंगफली छिड़कें और सब्ज़ियों के कुरकुरे रहते हुए तुरंत परोसें।
लगभग 4 मिनट
