40分 4 ppl
11 分
4 人
簡単30分以内・6ステップ以内
11 分 · 5 ステップ
簡単:30分以内・6ステップ以内
100 kcal1人あたり
たんぱく質 9g
炭水化物 7g
脂質 5g
この料理について
発酵させた大豆を勢いよくかき混ぜて粘り気と糸を出し、小ねぎとしょうゆを混ぜ合わせる。好みが分かれる独特な一品だが、日本中で毎日、温かいご飯と一緒に食べられている。
アレルギー情報
グルテン, 大豆, ごま
食事情報
ヴィーガン
材料
生鮮食品
- 青ねぎ小口切り2
植物性タンパク質
- 納豆150 g
スパイス・調味料
- 炒りごま5 g
油・ソース
- 醤油15 ml
調理器具
- ボウル
- まな板
- よく切れる包丁
作り方
1
納豆を小鉢に移す。
約 2 分
2
納豆を箸で1分ほど勢いよくかき混ぜ、粘り気と糸が出るまで混ぜる。
約 2 分
3
青ねぎを小口切りにする。
約 3 分
4
刻んだ青ねぎとしょうゆを納豆に加え、よく混ぜ合わせる。
約 2 分
5
小鉢に盛り付け、炒りごまを散らして温かいご飯と一緒に提供する。
約 2 分
