37分 4 ppl
36 分
4 人
普通31〜60分または7〜12ステップ
36 分 · 7 ステップ
普通:31〜60分または7〜12ステップ
260 kcal1人あたり
たんぱく質 5g
炭水化物 42g
脂質 9g
この料理について
クリーミーなアボカドとパリッとしたきゅうりを酢飯と海苔でしっかりと巻き、炒りごまとヴィーガンマヨネーズのひと筋で仕上げる。カニを使わずに作るカリフォルニアロールの植物性版。
アレルギー情報
ごま
食事情報
ヴィーガン
材料
生鮮食品
- アボカド薄切り2
- きゅうり細切りにする1
乾物
- 市販の酢飯500 g
- 海苔（板海苔）4
スパイス・調味料
- 炒りごま10 g
油・ソース
- ヴィーガンマヨネーズ30 g
調理器具
- 巻きす
- よく切れる包丁
- まな板
作り方
1
きゅうりを細切りにし、アボカドを薄切りにする。
約 6 分
2
巻きすの上に海苔をつや面を下にして敷き、酢飯を均一に広げ、奥の端に2cmほど空けておく。
約 6 分
3
海苔を裏返して米が下になるようにし、中央にアボカドときゅうりを一列に並べる。
約 6 分
4
手前から向こう側へしっかりと巻きすを巻き、押さえて円筒形に整え、巻きすを外す。
約 5 分
5
巻きの外側に炒りごまを押しつける。
約 3 分
6
残りの海苔と具材で同様に繰り返し、合計4本作る。
約 5 分
7
よく切れる濡れた包丁で各巻きを8等分に切り、ヴィーガンマヨネーズをかけて供する。
約 5 分
