38分 4 ppl
60 分
4 人
普通31〜60分または7〜12ステップ
60 分 · 6 ステップ
普通:31〜60分または7〜12ステップ
280 kcal1人あたり
たんぱく質 7g
炭水化物 32g
脂質 13g
この料理について
しんなりさせた玉ねぎ、セロリ、フレッシュハーブと和えたパンキューブを、野菜だしと卵でまとめ、表面がきつね色でカリッとするまで焼き上げた一品。
アレルギー情報
乳製品, グルテン, 卵, セロリ
食事情報
ベジタリアン
材料
生鮮食品
- 玉ねぎみじん切り1
- セロリの茎角切り3 本
- 生タイム葉を摘んだもの4 本
- イタリアンパセリ刻んだもの15 g
乳製品・卵
- 無塩バター100 g
- 卵2
缶詰・瓶詰
- 野菜だし350 ml
乾物
- 食パン（白パン）角切りにして乾燥させたもの500 g
スパイス・調味料
- 塩1 小さじ
- 挽きたて黒こしょう適量
調理器具
- 天板
- ボウル
- フライパン
- 耐熱皿
作り方
1
パンキューブを天板に広げ、低温のオーブンで乾燥させ、大きなボウルに移す。
約 12 分
2
フライパンにバターを入れて中火で溶かし、玉ねぎとセロリがしんなりするまで炒める。
約 8 分
3
しんなりさせた玉ねぎとセロリ、タイムの葉、パセリを乾燥させたパンキューブに混ぜ込む。
約 3 分
4
野菜だしと卵を混ぜ合わせ、パンの混合物にかけて、均一に湿るまで混ぜる。
約 4 分
5
塩とこしょうで味を調え、耐熱皿に移し入れる。
約 3 分
6
180°Cで、表面がきつね色でカリッとするまで焼く。
約 30 分
