37分 4 ppl
15 分
4 人
簡単30分以内・6ステップ以内
15 分 · 5 ステップ
簡単:30分以内・6ステップ以内
140 kcal1人あたり
たんぱく質 10g
炭水化物 5g
脂質 9g
この料理について
冷やした絹ごし豆腐に、すりおろししょうが、青ねぎ、炒りごまをのせ、食べる直前にしょうゆを少しかける。良質な豆腐を楽しむ最もシンプルな方法。
アレルギー情報
グルテン, 大豆, ごま
食事情報
ヴィーガン
材料
生鮮食品
- 万能ねぎみじん切り2
- 生姜(生)すりおろし10 g
植物性タンパク質
- 絹ごし豆腐400 g
スパイス・調味料
- 炒りごま5 g
油・ソース
- 醤油30 ml
- ごま油5 ml
調理器具
- まな板
- よく切れる包丁
作り方
1
絹ごし豆腐の水気を切り、キッチンペーパーで拭き取り、四つに切る。
約 5 分
2
青ねぎを細かく刻み、しょうがをすりおろす。
約 4 分
3
豆腐のブロックを浅めの器に盛る。
約 2 分
4
青ねぎ、すりおろししょうが、炒りごまを散らす。
約 2 分
5
食べる直前にしょうゆとごま油をかける。
約 2 分
