Cachorro-quente de Chicago

Name: Cachorro-quente de Chicago
Prep time: 10 min
Cook time: 8 min
Total time: 18 min
Yield: 4 porções
Cuisine: Americana (Chicago)
Ingredients: 4 Salsichas hot dog; 4 Pães para cachorro-quente; 2 col. sopa Mostarda amarela; 0,5 Cebola; 1 Tomates; 1 Pepinos em conserva com endro; 4 Pimentas sport (pimentas verdes em conserva); 0,5 col. chá Sal de aipo

Americana

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18 minutos

4 pessoas

Fácil≤30 min e ≤6 etapas

18 min · 5 etapas

Fácil: ≤30 min e ≤6 etapas

420 kcalpor pessoa

Proteínas 16g

Carboidratos 40g

Gorduras 22g

Sobre este prato

Um cachorro-quente 100% de vaca cozido a vapor e recheado num pão com sementes de papoila com mostarda, cebola, tomate, pepino em conserva e pimentas sport - o famoso cachorro-quente de Chicago sem ketchup, «arrastado pelo jardim».

Alergias

Glúten, Aipo, Mostarda

Dietas

Carne

Ingredientes

Produtos frescos

Cebolafinamente picada0,5
Tomatescortado em gomos1

Carne e aves

Salsichas hot dog100% de vaca4

Conservas e potes

Pepinos em conserva com endrocortado em tiras1
Pimentas sport (pimentas verdes em conserva)4

Produtos secos

Pães para cachorro-quentecom sementes de papoila4

Especiarias e temperos

Sal de aipo0,5 col. chá

Óleos e condimentos

Mostarda amarela2 col. sopa

Utensílios

Panela
Tábua de corte
Faca afiada
Pinça de cozinha

Método

Pique finamente a cebola e corte o tomate em gomos e o pepino em tiras.

Aprox. 6 minutos

Leve uma panela de água a fervura suave e cozinhe os cachorros-quentes durante 6 minutos até ficarem bem quentes por dentro e um termómetro de carne marcar pelo menos 74 °C no centro.

Aprox. 6 minutos

Aqueça ou passe ligeiramente por vapor os pães durante 2 minutos até ficarem macios.

Aprox. 2 minutos

Coloque um cachorro-quente em cada pão e cubra com mostarda, cebola picada, gomos de tomate, uma tira de pepino em conserva e pimentas sport.

Aprox. 3 minutos

Finalize cada cachorro-quente com uma pitada de sal de aipo para servir.

Aprox. 1 minuto