20分钟 4 ppl
20 分钟
4 人
中等31–60分钟或7–12个步骤
20 分钟 · 7 步骤
中等:31–60分钟或7–12个步骤
380 kcal每人
蛋白质 18g
碳水化合物 20g
脂肪 26g
关于这道菜
咸香有嚼劲的哈罗米奶酪在滚烫的烤盘上几分钟就烤出深深的焦纹，再用柠檬、带泥土香气的扎塔和石榴籽提亮风味。直接从锅中取出，配上温热的皮塔饼，蘸着享用每一片金黄的奶酪。
过敏信息
乳制品, 麸质
饮食信息
素食
食材
新鲜蔬果
- 新鲜薄荷叶片撕碎，装盘用10 克
- 石榴籽装盘用40 克
乳制品和蛋类
- 哈罗米奶酪切成1厘米厚的厚片450 克
干货
- 皮塔饼加热后装盘用4
香料和调味品
- 扎塔香料2 汤匙
- 黑胡椒现磨1 少许
食用油和调味酱
- 特级初榨橄榄油另加适量用于刷油3 汤匙
- 柠檬汁现榨2 汤匙
厨具
- 煎烤盘
- 搅拌碗
做法
1
将哈罗米奶酪切成1厘米厚的厚片，用厨房纸擦干。
约 3 分钟
2
在小碗中搅打橄榄油、柠檬汁和黑胡椒，制成酱汁。
约 3 分钟
3
将烤盘大火加热至冒烟。
约 4 分钟
4
在哈罗米奶酪片上刷上橄榄油，每面煎烤2分钟，直至出现深金色焦纹。
约 4 分钟
5
将哈罗米奶酪移到餐盘上，淋上柠檬酱汁。
约 2 分钟
6
撒上扎塔、薄荷叶和石榴籽。
约 2 分钟
7
配上温热的皮塔饼立即享用。
约 2 分钟
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