96分钟 4 ppl
53 分钟
4 人
中等31–60分钟或7–12个步骤
53 分钟 · 8 步骤
中等:31–60分钟或7–12个步骤
480 kcal每人
蛋白质 6g
碳水化合物 65g
脂肪 22g
关于这道菜
填入核桃的椰枣压入烤盘中，再覆盖一层烘香的调味面粉酥粒，完全定型后切成浓郁黏糯的方块。
过敏信息
麸质, 坚果
饮食信息
纯素食
食材
新鲜蔬果
- 麦琪儿椰枣去核500 克
干货
- 核桃一半保留整半用于填馅，一半粗切碎150 克
- 普通面粉200 克
- 细砂糖50 克
- 去壳开心果切碎，用于装饰20 克
香料和调味品
- 绿小豆蔻荚仅取籽，研磨成粉4
- 肉桂粉5 克
- 藏红花丝研碎后用一茶匙热水泡开0.2 克
食用油和调味酱
- 植物油120 毫升
厨具
- 研钵和杵
- 煎锅
- 吐司模具
- 锋利的刀
做法
1
用研钵将小豆蔻籽研磨成细粉。
约 4 分钟
2
将每颗去核的椰枣沿一侧切开，填入半颗核桃，然后压紧封口。
约 15 分钟
3
将填好馅的椰枣紧密排成单层，放入铺好纸的吐司模具中。
约 6 分钟
4
在煎锅中以小火加热植物油，加入面粉，不断搅拌烘烤，直到呈金黄色并散发坚果香。
约 12 分钟
5
将糖、肉桂粉、研碎的小豆蔻和泡开的藏红花拌入烘香的面粉中，加入切碎的核桃，再煮一分钟。
约 4 分钟
6
将温热的面粉混合物均匀铺在填馅椰枣上，用勺背用力压实。
约 6 分钟
7
在表面撒上碎开心果，轻轻按压。
约 3 分钟
8
让然吉纳克在室温下完全冷却定型，至少两小时，然后切成方块享用。
约 3 分钟
