18د 4 ppl
أرز السوشي
34 دقائق
4 أشخاص
متوسط31–60 دقيقة أو 7–12 خطوة
34 د · 5 خطوات
متوسط: 31–60 دقيقة أو 7–12 خطوة
عن هذا الطبق
أرز قصير الحبة يُطهى بسيطًا، ثم يُقلَّب بتتبيلة من خل الأرز المُتبّل ويُروَّح له بالمروحة حتى يكتسب لمعانًا. أساس كل لفافة سوشي ونيغيري.
معلومات الحساسية
لا شيء
معلومات النظام الغذائي
نباتي صرف
المكونات
المواد الجافة
- أرز قصير الحبة360 غ
- ماء400 مل
- سكر ناعم30 غ
التوابل والبهارات
- ملح6 غ
الزيوت والصلصات
- خل الأرز60 مل
الأدوات
- قدر
- وعاء خلط
الطريقة
1
اشطف الأرز عدة مرات بماء بارد حتى يصبح الماء صافيًا، ثم صفِّه جيدًا واتركه لمدة 10 دقائق.
تقريبًا 5 دقائق
2
سخّن خل الأرز والسكر الناعم والملح في قدر صغير فقط حتى يذوبا، ثم اتركه جانبًا ليبرد.
تقريبًا 3 دقائق
3
اطبخ الأرز مع الماء المقاس في جهاز طهي الأرز أو قدر مغطى وفق تعليمات العبوة حتى يصبح طريًا.
تقريبًا 18 دقائق
4
اقلب الأرز الساخن في وعاء واسع وضحل واسكب تتبيلة الخل بالتساوي فوقه.
تقريبًا 2 دقائق
5
اطوِ التتبيلة في الأرز بحركة قطع باستخدام ملعقة الأرز، مع التهوية بالمروحة أثناء العمل، حتى يبرد إلى درجة حرارة الغرفة ويصبح لامعًا.
تقريبًا 6 دقائق
