أسياخ توفو مشوي على طريقة بينج

في وعاء خلط، اخلطي جذور الكزبرة والثوم والفلفل الأبيض وسكر النخيل وصلصة الصويا الفاتحة والزيت النباتي حتى تحصلي على عجينة تتبيلة ناعمة.

أضيفي صلصة المحار النباتية وصلصة الصويا الفاتحة الإضافية، ثم اطوي شرائح التوفو برفق لتغطيتها دون كسرها.

غطّي واتركي في الثلاجة لمدة 30 دقيقة ليمتص التوفو التتبيلة.

أدخلي شرائح التوفو بعناية على أسياخ الخيزران المنقوعة، مع ترك مقبض في أحد الطرفين.

سخّني مقلاة شواء على نار متوسطة إلى عالية حتى تلمع.

اشوي الأسياخ 3 دقائق على كل جانب، مع الدهن بحليب جوز الهند في كل مرة تقلبينها، حتى تتكرمل وتصبح محمّصة قليلاً.

انقلي الأسياخ إلى طبق وقدّميها دافئة.