برغر الفاصولياء السوداء النباتي الصرف

اهرس الفاصولياء السوداء في وعاء كبير، مع ترك بعض القوام، ثم أضف الذرة الحلوة والبصل الأحمر والثوم والكمون المطحون وبهارات التشيلي.

أضف بقسماط البانكو والكزبرة المفرومة، ثم اعصر الليمون الأخضر وامزج حتى يتماسك الخليط.

شكّل الخليط إلى أربعة أقراص وبرّدها لمدة 15 دقيقة لتتماسك.

سخّن الزيت النباتي في مقلاة على نار متوسطة واطبخ الأقراص حتى تصبح بنية اللون جيدًا وساخنة من الداخل.

حمّص الجانب المقطوع من خبز البرغر النباتي في المقلاة.

رتّب كل برغر بالمايونيز النباتي وقرص الفاصولياء السوداء وشرائح الأفوكادو، ثم أغلقه بالخبز العلوي.