20د 4 ppl
كوكيز الشوفان والزبيب
33 دقائق
4 أشخاص
متوسط31–60 دقيقة أو 7–12 خطوة
33 د · 6 خطوات
متوسط: 31–60 دقيقة أو 7–12 خطوة
240 kcalللشخص الواحد
البروتين 4g
الكربوهيدرات 34g
الدهون 10g
عن هذا الطبق
كوكيز طرية ومتبلة مليئة بالشوفان الملفوف والزبيب الممتلئ - كلاسيكية صحية من علبة الكوكيز الأمريكية.
معلومات الحساسية
منتجات الألبان, الغلوتين, البيض
معلومات النظام الغذائي
نباتي
المكونات
الألبان والبيض
- زبدة غير مملحةبدرجة حرارة الغرفة170 g
- بيض2
المواد الجافة
- دقيق أبيض عادي190 g
- بيكربونات الصودا1 ملعقة صغيرة
- سكر بني فاتح200 g
- سكر محبب60 g
- شوفان ملفوف270 g
- زبيب200 g
التوابل والبهارات
- قرفة مطحونة1 ملعقة صغيرة
- ملح0.5 ملعقة صغيرة
- خلاصة الفانيليا1.5 ملعقة صغيرة
الأدوات
- وعاء خلط
- خلاط يدوي كهربائي
- صينية خبز
- شبكة تبريد
الطريقة
1
اخفقي الدقيق وبيكربونات الصودا والقرفة والملح معًا في وعاء.
تقريبًا 3 دقائق
2
اخفقي الزبدة بدرجة حرارة الغرفة مع السكر البني الفاتح والسكر المحبب حتى يصبح المزيج فاتح اللون ومنفوشًا.
تقريبًا 5 دقائق
3
أضيفي البيض وخلاصة الفانيليا مع الخفق حتى يمتزجا تمامًا.
تقريبًا 3 دقائق
4
اطوي خليط الدقيق حتى يمتزج للتو، ثم اطوي الشوفان الملفوف والزبيب.
تقريبًا 4 دقائق
5
ضعي ملاعق مستديرة من العجين على صواني خبز مبطنة، مع ترك مسافات كافية بينها.
تقريبًا 5 دقائق
6
اخبزي على حرارة 180 درجة مئوية حتى تصبح الحواف ذهبية بينما يبدو المنتصف طريًا، ثم اتركيها على الصينية لمدة 5 دقائق قبل نقلها إلى شبكة تبريد.
تقريبًا 13 دقائق
