68د 4 ppl
ساندويتش سلوبي جو
30 دقائق
4 أشخاص
سهل≤30 دقيقة و≤6 خطوات
30 د · 6 خطوات
سهل: ≤30 دقيقة و≤6 خطوات
460 kcalللشخص الواحد
البروتين 24g
الكربوهيدرات 42g
الدهون 20g
عن هذا الطبق
لحم بقري مفروم يُطهى ببطء في صلصة طماطم حلوة حامضة حتى تصبح سميكة وقابلة للتقديم بالملعقة، ويُكدّس في خبز طري - الوجبة الفوضوية ذات الخمسة مكوّنات التي اشتهرت بها كافيتريات المدارس الأمريكية.
معلومات الحساسية
الغلوتين, الأسماك
معلومات النظام الغذائي
لحوم
المكونات
المنتجات الطازجة
- بصلمقطع إلى مكعبات1
- فلفل رومي أخضرمقطع إلى مكعبات1
- ثوممهروسة2
اللحوم والدواجن
- لحم بقري مفرومنسبة دهون 15%500 g
المعلبات والمرطبانات
- معجون طماطم2 ملعقة كبيرة
- مرق لحم بقري100 ml
المواد الجافة
- سكر بني فاتح1 ملعقة كبيرة
- خبز البرغرمشقوقة4
الزيوت والصلصات
- كاتشب150 g
- صلصة ورسسترشير1 ملعقة كبيرة
الأدوات
- مقلاة
- لوح تقطيع
- سكين حاد
- مقياس حرارة اللحم
الطريقة
1
قطّع البصل والفلفل الأخضر إلى مكعبات، واهرس الثوم.
تقريبًا 6 دقائق
2
حمّر اللحم البقري المفروم في مقلاة كبيرة على نار عالية لمدة 6 دقائق، مع تفتيته أثناء الطهي.
تقريبًا 6 دقائق
3
أضف البصل والفلفل الأخضر والثوم واطهِ لمدة 5 دقائق حتى تلين.
تقريبًا 5 دقائق
4
أضف معجون الطماطم والكاتشب وصلصة ورسسترشير والسكر البني ومرق اللحم البقري وقلّب.
تقريبًا 2 دقائق
5
اترك المزيج على نار هادئة لمدة 8 دقائق، مع التحريك من حين لآخر، حتى يصبح سميكًا ويؤكد مقياس حرارة اللحم أن اللحم المفروم وصل إلى 71 درجة مئوية على الأقل.
تقريبًا 8 دقائق
6
وزّع الخليط على الخبز المشقوق وقدّمه.
تقريبًا 3 دقائق
