تشاب تشاي نباتي

اهرس جوز الشمع والكراث والثوم إلى عجينة خشنة.

سخّن الزيت النباتي في مقلاة ووك على نار متوسطة وقلِّ العجينة لمدة خمس دقائق حتى تفوح رائحتها.

أضف معجون الصويا المخمر، مع التحريك لمدة دقيقتين حتى تفوح رائحته.

أضف الجزر وفطر شيتاكي المقطّع شرائح، مع التحريك لمدة ثلاث دقائق لتغطيته بالعجينة المقلية.

أضف الملفوف ومرق الخضار، غطِّ واترك يغلي بهدوء لمدة 15 دقيقة حتى يلين الملفوف.

أضف شعيرية الأرز الزجاجية المنقوعة واطهُ دون غطاء لخمس دقائق إضافية حتى تصبح النودلز طرية ويمتص معظم السائل.

قدّمه ساخناً كطبق جانبي.