79د 4 ppl
15 دقائق
4 أشخاص
سهل≤30 دقيقة و≤6 خطوات
15 د · 4 خطوات
سهل: ≤30 دقيقة و≤6 خطوات
90 kcalللشخص الواحد
البروتين 5g
الكربوهيدرات 6g
الدهون 5g
عن هذا الطبق
مقبلات تركية منعشة من اللبن والخيار، منكّهة بالثوم والشبت الطازج ومزيّنة برشة من زيت الزيتون.
معلومات الحساسية
منتجات الألبان
معلومات النظام الغذائي
نباتي
المكونات
المنتجات الطازجة
- خيارمبشور خشنًا1
- ثوممهروس1
- شبت طازجمفروم ناعمًا10 غ
- نعناع طازجمفروم ناعمًا5 غ
الألبان والبيض
- لبن زبادي طبيعي كامل الدسم400 غ
المواد الجافة
- ماءلتخفيف القوام عند الحاجة60 مل
التوابل والبهارات
- ملح بحري ناعم0.5 ملعقة صغيرة
الزيوت والصلصات
- زيت زيتون بكر ممتازللتقديم1 ملعقة كبيرة
الأدوات
- مبشرة صندوقية
- وعاء خلط
- سكين حاد
- لوح تقطيع
الطريقة
1
ابشر الخيار خشنًا، ثم اعصره بقوة في منشفة مطبخ نظيفة لإزالة أكبر قدر ممكن من السائل.
تقريبًا 6 دقائق
2
ضع الخيار المبشور في وعاء خلط مع اللبن والثوم المهروس.
تقريبًا 3 دقائق
3
أضف الشبت والنعناع المفروم والملح الناعم وقلّب، وخفّف القوام برشة ماء إذا كانت المقبلات أكثر سماكة مما تفضل.
تقريبًا 4 دقائق
4
ضع الجاجيك في وعاء تقديم ورشّ فوقه زيت الزيتون البكر الممتاز.
تقريبًا 2 دقائق
