42د 4 ppl
سلطة شيرازي (سلطة الخيار والطماطم الفارسية)
18 دقائق
4 أشخاص
سهل≤30 دقيقة و≤6 خطوات
18 د · 5 خطوات
سهل: ≤30 دقيقة و≤6 خطوات
95 kcalللشخص الواحد
البروتين 2g
الكربوهيدرات 8g
الدهون 7g
عن هذا الطبق
سلطة فارسية منعشة من الخيار والطماطم والبصل مقطعة إلى مكعبات صغيرة، ممزوجة بعصير الليمون وزيت الزيتون والنعناع المجفف. خفيفة ومقرمشة وسريعة التحضير، تُقدَّم إلى جانب معظم أطباق الأرز الفارسية أو الكباب.
معلومات الحساسية
لا شيء
معلومات النظام الغذائي
نباتي صرف
المكونات
المنتجات الطازجة
- خيارمقطع إلى مكعبات صغيرة300 غ
- طماطممقطعة إلى مكعبات صغيرة مع إزالة البذور الزائدة300 غ
- بصل أحمرمقطع إلى مكعبات صغيرة60 غ
التوابل والبهارات
- نعناع مجفف1 ملعقة صغيرة
- ملح بحري ناعمحسب الذوق
- فلفل أسودحسب الذوق
الزيوت والصلصات
- عصير ليمون30 مل
- زيت زيتون بكر ممتاز15 مل
الأدوات
- لوح تقطيع
- سكين حاد
- وعاء خلط
الطريقة
1
يُقطَّع الخيار إلى مكعبات صغيرة ومتساوية.
تقريبًا 5 دقائق
2
تُقطَّع الطماطم إلى مكعبات صغيرة ومتساوية مع إزالة البذور الزائدة.
تقريبًا 5 دقائق
3
يُقطَّع البصل الأحمر إلى مكعبات صغيرة جداً.
تقريبًا 3 دقائق
4
يُخلط الخيار والطماطم والبصل في وعاء خلط.
تقريبًا 2 دقائق
5
يُخفق عصير الليمون وزيت الزيتون والنعناع المجفف والملح والفلفل في وعاء صغير، ثم يُسكب فوق الخضروات ويُقلَّب جيداً للمزج.
تقريبًا 3 دقائق
