شوربة الدجاج بالنودلز

سخّن زيت الزيتون في قدر كبير واطهُ البصل والجزر والكرفس لمدة 6 دقائق حتى يبدأ في اللين.

أضف الثوم واطهُ لمدة دقيقة واحدة حتى تفوح الرائحة.

أضف أفخاذ الدجاج والمرق والزعتر وورقة الغار، واتركها تغلي برفق واطهِ لمدة 20 دقيقة حتى ينضج الدجاج.

تحقق بمقياس حرارة اللحم من أن الدجاج وصل إلى 74 درجة مئوية على الأقل، ثم ارفعه وفرّمه بشوكتين.

أضف نودلز البيض إلى القدر واتركها تنضج على نار هادئة لمدة 6 دقائق حتى تصبح طرية.

أعد الدجاج المفروم إلى القدر، وتبّل بالملح والفلفل، وسخّن لمدة دقيقتين.

أضف البقدونس وقدّم الشوربة ساخنة.