6د 4 ppl
كاليفورنيا رول
36 دقائق
4 أشخاص
متوسط31–60 دقيقة أو 7–12 خطوة
36 د · 7 خطوات
متوسط: 31–60 دقيقة أو 7–12 خطوة
320 kcalللشخص الواحد
البروتين 12g
الكربوهيدرات 45g
الدهون 10g
عن هذا الطبق
سلطعون وأفوكادو وخيار تُلف بإحكام في أرز متبل، مع وضع النوري من الداخل حتى يظهر الأرز المغطى بالسمسم من الخارج. صُمم في الأصل لطمأنة المترددين تجاه السمك النيء، وما زال يؤدي هذا الدور.
معلومات الحساسية
البيض, السمسم, القشريات
معلومات النظام الغذائي
نباتي مع الأسماك
المكونات
المنتجات الطازجة
- خيارمقطع إلى أعواد رفيعة1
- أفوكادومقطع شرائح1
الأسماك والمأكولات البحرية
- لحم السلطعونمطهو ومفتت200 g
المواد الجافة
- أرز السوشي الجاهز600 g
- أوراق النوري4
التوابل والبهارات
- بذور سمسم محمصة15 g
الزيوت والصلصات
- مايونيز40 g
الأدوات
- حصيرة خيزران للسوشي
- سكين حاد
- لوح تقطيع
الطريقة
1
قطّع الخيار إلى أعواد رفيعة وقطّع الأفوكادو إلى شرائح.
تقريبًا 6 دقائق
2
ضع ورقة نوري بالجهة اللامعة لأسفل على حصيرة الخيزران للسوشي وافرد طبقة متساوية من أرز السوشي فوقها، مع ترك حافة 2 سم عند الطرف العلوي.
تقريبًا 6 دقائق
3
اقلب النوري بحيث يكون الأرز لأسفل على الحصيرة، ثم رتِّب لحم السلطعون والخيار والأفوكادو في خط عبر المنتصف.
تقريبًا 6 دقائق
4
لُفّ الحصيرة بعيدًا عنك مع الضغط بإحكام لتكوين أسطوانة متماسكة، ثم أزل الحصيرة.
تقريبًا 5 دقائق
5
اضغط بذور السمسم المحمصة على السطح الخارجي للفة.
تقريبًا 3 دقائق
6
كرِّر مع باقي النوري والحشوة لصنع 4 لفافات في المجموع.
تقريبًا 5 دقائق
7
قطّع كل لفافة إلى 8 قطع بسكين حاد ورطب وقدِّمها مع القليل من المايونيز.
تقريبًا 5 دقائق
