14د 4 ppl
كوبلر الخوخ
53 دقائق
4 أشخاص
متوسط31–60 دقيقة أو 7–12 خطوة
53 د · 6 خطوات
متوسط: 31–60 دقيقة أو 7–12 خطوة
300 kcalللشخص الواحد
البروتين 4g
الكربوهيدرات 50g
الدهون 10g
عن هذا الطبق
شرائح خوخ عصيرية تغلي تحت قشرة ذهبية تتشكل من تلقاء نفسها - حلوى جنوبية دافئة، أفضل ما تُقدَّم مع مغرفة من آيس كريم الفانيليا.
معلومات الحساسية
منتجات الألبان, الغلوتين
معلومات النظام الغذائي
نباتي
المكونات
المنتجات الطازجة
- خوخ ناضجمقشر ومنزوع النواة ومقطع إلى شرائح900 g
الألبان والبيض
- حليب كامل الدسم180 ml
- زبدة غير مملحةمذابة85 g
المواد الجافة
- سكر محببيُقسّم بين الحشوة والعجينة130 g
- دقيق أبيض عادي150 g
- بيكنج بودر1.5 ملعقة صغيرة
التوابل والبهارات
- قرفة مطحونة0.5 ملعقة صغيرة
- ملح0.25 ملعقة صغيرة
الزيوت والصلصات
- عصير ليمون1 ملعقة كبيرة
الأدوات
- وعاء خلط
- خفّاقة
- طبق خبز
الطريقة
1
اخلطي شرائح الخوخ مع نصف كمية السكر المحبب وعصير الليمون والقرفة.
تقريبًا 4 دقائق
2
اسكبي الزبدة المذابة في طبق خبز، مع إمالته لتغطية القاعدة.
تقريبًا 2 دقائق
3
اخفقي الدقيق وباقي السكر المحبب وبيكنج بودر والملح معًا، ثم أضيفي الحليب كامل الدسم مع الخفق للحصول على خليط ناعم.
تقريبًا 4 دقائق
4
اسكبي الخليط فوق الزبدة المذابة في الطبق دون تحريك.
تقريبًا 2 دقائق
5
وزّعي الخوخ وعصيره بالتساوي فوق الخليط.
تقريبًا 3 دقائق
6
اخبزي على حرارة 180 درجة مئوية حتى تنتفخ الطبقة العلوية وتصبح ذهبية وتفور الفاكهة من الحواف.
تقريبًا 38 دقائق
