30د 4 ppl
لو كانتري بويل
38 دقائق
4 أشخاص
متوسط31–60 دقيقة أو 7–12 خطوة
38 د · 6 خطوات
متوسط: 31–60 دقيقة أو 7–12 خطوة
520 kcalللشخص الواحد
البروتين 32g
الكربوهيدرات 42g
الدهون 22g
عن هذا الطبق
جمبري ونقانق مدخنة وذرة وبطاطا جديدة تُطهى معًا في قدر واحد جيد التتبيل، ثم تُسكب على الطاولة ليتشارك الجميع في تناولها - وليمة المأكولات البحرية الجماعية من كارولينا الجنوبية.
معلومات الحساسية
منتجات الألبان, القشريات
معلومات النظام الغذائي
لحوم
المكونات
المنتجات الطازجة
- بطاطا جديدة (صغيرة وشمعية)مقطعة إلى نصفين600 g
- كوز الذرةمقطع إلى نصفين4
- بصلمقطع إلى أرباع2
- ليمونمقطع إلى نصفين1
اللحوم والدواجن
- نقانق مدخنةمقطعة إلى قطع سميكة400 g
الأسماك والمأكولات البحرية
- جمبري ملكي نيءمع القشرة500 g
الألبان والبيض
- زبدة غير مملحةمذاب، للتقديم50 g
التوابل والبهارات
- توابل الكاجن (خليط توابل لويزيانا)3 ملعقة كبيرة
- ورق لورى (غار)3
الأدوات
- قدر كبير
- مصفاة
- لوح تقطيع
- سكين حاد
الطريقة
1
قطّع البطاطا الجديدة والذرة إلى نصفين، وقطّع البصل إلى أرباع.
تقريبًا 8 دقائق
2
املأ قدرًا كبيرًا بالماء، أضف توابل الكاجن وورق الغار والليمون المقطوع إلى نصفين، واتركه حتى يغلي.
تقريبًا 6 دقائق
3
أضف البطاطا والبصل واغلِ لمدة 12 دقيقة حتى تصبح البطاطا طرية تقريبًا.
تقريبًا 12 دقائق
4
أضف النقانق المدخنة والذرة واغلِ لمدة 6 دقائق إضافية.
تقريبًا 6 دقائق
5
أضف الجمبري واطهِ لمدة 3 دقائق حتى يصبح ورديًا وغير شفاف تمامًا ويشير مقياس حرارة اللحم في أثخن جمبرية إلى 63 درجة مئوية على الأقل.
تقريبًا 3 دقائق
6
صفِّ كل شيء واسكبه على طاولة مفروشة أو طبق كبير، وقدّمه مع الزبدة المذابة.
تقريبًا 3 دقائق
