نودلز القوارب بالمأكولات البحرية

انقع نودلز الأرز في ماء دافئ لمدة 15 دقيقة حتى تصبح طرية، ثم صفّها.

قشّر الجمبري وانزع العرق، ونظّف الحبار وقطّعه إلى حلقات.

افرم الثوم.

اغلِ مرق الخضار، وأضف الثوم وصلصة الصويا الداكنة وصلصة السمك وسكر النخيل، واتركه يغلي برفق لمدة 5 دقائق لبناء نكهة المرق.

أضف الجمبري والحبار وكرات السمك واتركها تغلي برفق لمدة 3 دقائق حتى يصبح الجمبري ورديًا ويصبح الحبار معتمًا.

أضف سبانخ الماء وبراعم الفول واتركهما يغليان برفق لمدة دقيقة واحدة حتى يذبلا قليلًا.

وزّع النودلز المنقوعة على الأطباق واغرف فوقها المرق الساخن والمأكولات البحرية.

زيّن بالفجل المخلل المجفف والكزبرة الطازجة وربع ليمونة أخضر.