25د 4 ppl
20 دقائق
4 أشخاص
سهل≤30 دقيقة و≤6 خطوات
20 د · 4 خطوات
سهل: ≤30 دقيقة و≤6 خطوات
70 kcalللشخص الواحد
البروتين 1g
الكربوهيدرات 9g
الدهون 4g
عن هذا الطبق
مخلل تركي حار من الطماطم والفلفل والبصل المفروم ناعمًا، ينعش طعمه دبس الرمان وفلفل حلب.
معلومات الحساسية
لا شيء
معلومات النظام الغذائي
نباتي صرف
المكونات
المنتجات الطازجة
- طماطممفرومة ناعمًا4
- فلفل أحمرمنزوع البذور ومفروم ناعمًا1
- فلفل أخضرمنزوع البذور ومفروم ناعمًا1
- بصل أحمرمفرومة ناعمًا1
- ثوممهروس1
- بقدونس أوراق مسطحةمفروم ناعمًا15 غ
التوابل والبهارات
- فلفل حلبي1 ملعقة صغيرة
- كمون مطحون0.5 ملعقة صغيرة
- ملح بحري ناعم0.5 ملعقة صغيرة
الزيوت والصلصات
- دبس الرمان1 ملعقة كبيرة
- زيت زيتون بكر ممتاز3 ملعقة كبيرة
- عصير ليمون1 ملعقة كبيرة
الأدوات
- سكين حاد
- لوح تقطيع
- وعاء خلط
الطريقة
1
قطّع الطماطم والفلفل الأحمر والفلفل الأخضر والبصل الأحمر والثوم ناعمًا، مع الحرص على أن تكون القطع صغيرة ومتساوية قدر الإمكان.
تقريبًا 12 دقائق
2
ضع الخضار المفرومة في وعاء خلط مع البقدونس المفروم.
تقريبًا 2 دقائق
3
أضف دبس الرمان وزيت الزيتون البكر الممتاز وعصير الليمون وفلفل حلب والكمون المطحون والملح الناعم وقلّب.
تقريبًا 3 دقائق
4
اهرس الخليط برفق بشوكة حتى يبدأ بإفراز عصارته، ثم اتركه لمدة 10 دقائق قبل التقديم.
تقريبًا 3 دقائق
