45د 4 ppl
خاو توم بالجمبري
50 دقائق
4 أشخاص
متوسط31–60 دقيقة أو 7–12 خطوة
50 د · 7 خطوات
متوسط: 31–60 دقيقة أو 7–12 خطوة
300 kcalللشخص الواحد
البروتين 24g
الكربوهيدرات 40g
الدهون 5g
عن هذا الطبق
النسخة بالجمبري من حساء الأرز التايلاندي اليومي: حبوب منفصلة وطرية تُقلّب في مرق صافٍ مع جمبري حلو وزنجبيل وثوم وفجل مخلل مجفف.
معلومات الحساسية
الغلوتين, الصويا, السمسم, القشريات
معلومات النظام الغذائي
نباتي مع الأسماك
المكونات
المنتجات الطازجة
- زنجبيل طازجمقطع إلى شرائح رفيعة (جوليان)15 غ
- ثوممفروم3
- بصل أخضرمقطع شرائح3
الأسماك والمأكولات البحرية
- جمبري ملكي نيءمقشر ومنزوع العرق300 غ
المعلبات والمرطبانات
- مرق خضار1200 مل
- فجل مخلل مجففمفروم20 غ
المواد الجافة
- أرز الياسمين200 غ
التوابل والبهارات
- فلفل أبيض2 غ
الزيوت والصلصات
- صلصة صويا خفيفة20 مل
- زيت السمسم5 مل
الأدوات
- قدر صغير
- لوح تقطيع
- سكين حاد
- مغرفة
الطريقة
1
اطبخ أرز الياسمين حسب تعليمات العبوة وضعه جانبًا.
تقريبًا 15 دقائق
2
قشّر الجمبري وانزع العرق.
تقريبًا 8 دقائق
3
جهّز الزنجبيل والثوم والبصل الأخضر والفجل المخلل المجفف.
تقريبًا 8 دقائق
4
اغلِ مرق الخضار في قدر.
تقريبًا 3 دقائق
5
أضف الجمبري واتركه يغلي برفق لمدة 3 دقائق حتى يصبح ورديًا ومعتمًا.
تقريبًا 5 دقائق
6
أضف الأرز المطهو وصلصة الصويا الفاتحة ونصف كمية الزنجبيل والثوم، واتركه يغلي برفق لمدة 3 دقائق ليسخن جيدًا مع إبقاء الحبوب منفصلة.
تقريبًا 6 دقائق
7
اغرف في أطباق التقديم وزيّنها بالفجل المخلل المجفف والبصل الأخضر وباقي الزنجبيل والثوم والفلفل الأبيض ورشة من زيت السمسم.
تقريبًا 5 دقائق
