رغيف العدس النباتي الصرف

سخّني الفرن مسبقاً إلى 180 درجة مئوية واخلطي بذور الكتان المطحونة مع 6 ملاعق كبيرة من الماء في وعاء صغير؛ اتركيه ليتماسك لمدة 5 دقائق.

اخلطي العدس الأخضر المطبوخ والجوز وفتات الخبز وخليط بذور الكتان المتماسك والبصل والثوم وصلصة ووستر النباتية والملح والفلفل في وعاء كبير واهرسيها معاً حتى تتماسك، مع ترك بعض القوام.

شكّلي الخليط على هيئة رغيف على صينية خبز مبطّنة.

اخلطي الكاتشب والسكر البني معاً وادهني نصف الكمية فوق الرغيف.

اخبزي الرغيف لمدة 40 دقيقة، مع دهنه بالتغطية المتبقية في منتصف وقت الخبز، حتى يصبح متماسكاً وذا لون بني داكن.

اتركيه يرتاح لمدة 10 دقائق قبل تقطيعه إلى شرائح.