61د 4 ppl
سلطة البطاطس
31 دقائق
4 أشخاص
متوسط31–60 دقيقة أو 7–12 خطوة
31 د · 5 خطوات
متوسط: 31–60 دقيقة أو 7–12 خطوة
300 kcalللشخص الواحد
البروتين 7g
الكربوهيدرات 28g
الدهون 18g
عن هذا الطبق
بطاطس مسلوقة طرية ممزوجة بصلصة كريمية من المايونيز والخردل مع الكرفس والبصل الأخضر لإضافة قرمشة - طبق نزهات كلاسيكي يُقدَّم باردًا أو بدرجة حرارة الغرفة.
معلومات الحساسية
البيض, الكرفس, الخردل
معلومات النظام الغذائي
نباتي
المكونات
المنتجات الطازجة
- بطاطا روسيت (نشوية للخبز)مقشرة ومقطعة إلى مكعبات 3 سم800 g
- كرفسمفروم ناعم1 عود
- بصل أخضرمقطّع إلى شرائح2
الألبان والبيض
- بيضمسلوق جيدًا ومفروم3
التوابل والبهارات
- ملح كوشير0.5 ملعقة صغيرة
- فلفل أسود0.25 ملعقة صغيرة
الزيوت والصلصات
- مايونيز6 ملعقة كبيرة
- خردل ديجون1 ملعقة كبيرة
- خل التفاح1 ملعقة كبيرة
الأدوات
- قدر كبير
- وعاء خلط
- سكين الشيف
الطريقة
1
اسلق البطاطس في قدر كبير من الماء المملح لمدة 15 دقيقة حتى تصبح طرية.
تقريبًا 15 دقائق
2
صفّ البطاطس ووزّعها على صينية لتبرد لمدة 10 دقائق.
تقريبًا 3 دقائق
3
اخفق المايونيز وخردل ديجون وخل التفاح والملح والفلفل في وعاء كبير.
تقريبًا 4 دقائق
4
أضف البطاطس الباردة والبيض المفروم والكرفس والبصل الأخضر إلى الوعاء واخلط برفق.
تقريبًا 6 دقائق
5
برّده في الثلاجة لمدة 30 دقيقة قبل التقديم.
تقريبًا 3 دقائق
