27د 4 ppl
غموس السبانخ والخرشوف
47 دقائق
4 أشخاص
متوسط31–60 دقيقة أو 7–12 خطوة
47 د · 7 خطوات
متوسط: 31–60 دقيقة أو 7–12 خطوة
320 kcalللشخص الواحد
البروتين 11g
الكربوهيدرات 8g
الدهون 27g
عن هذا الطبق
غموس دافئ وفوّار من السبانخ وقلوب الخرشوف ممزوج بجبن ذائب وجبن كريمي، يُخبَز حتى يصبح ذهبيًا ويُغرف بأفضل شكل مع الخبز المقرمش أو رقائق التورتيا.
معلومات الحساسية
منتجات الألبان, البيض
معلومات النظام الغذائي
نباتي
المكونات
المنتجات الطازجة
- سبانخطازجة200 غ
- ثوممفرومة ناعمًا2 فصوص
الألبان والبيض
- جبن كريميطري القوام225 غ
- قشدة حامضة120 غ
- جبن بارميزانمبشور، مقسّم إلى جزأين60 غ
- موزاريلا قليلة الرطوبةمبشورة، مقسّمة إلى جزأين100 غ
المعلبات والمرطبانات
- قلوب الخرشوفمصفاة ومفرومة خشنًا200 غ
التوابل والبهارات
- ملح كوشير0.5 ملعقة صغيرة
- فلفل أسود0.25 ملعقة صغيرة
الزيوت والصلصات
- مايونيز4 ملعقة كبيرة
الأدوات
- وعاء خلط
- مقلاة
- طبق خبز
- مبشرة صندوقية
الطريقة
1
يُسخَّن الفرن مسبقًا إلى 190 درجة مئوية.
تقريبًا 2 دقائق
2
يُخفَق الجبن الكريمي مع القشدة الحامضة والمايونيز في وعاء خلط كبير حتى يصبح ناعمًا.
تقريبًا 5 دقائق
3
تُذبَل السبانخ في مقلاة جافة على نار متوسطة لمدة 3 دقائق، ثم تُصفَّى جيدًا وتُفرَم خشنًا.
تقريبًا 6 دقائق
4
تُطوى السبانخ الذابلة وقلوب الخرشوف والثوم ونصف كمية البارميزان ونصف كمية الموزاريلا في خليط الجبن الكريمي، ثم يُتبَّل بالملح والفلفل.
تقريبًا 6 دقائق
5
يُفرَد الخليط في طبق خبز، ويُرشُّ عليه باقي البارميزان والموزاريلا.
تقريبًا 3 دقائق
6
يُخبَز لمدة 20 دقيقة حتى يفور ويصبح لونه ذهبيًا من الأعلى.
تقريبًا 20 دقائق
7
يُترَك لمدة 5 دقائق قبل تقديمه دافئًا.
تقريبًا 5 دقائق
