24मिनट 4 ppl
अंडा-अदरक जोक जे
50 मिनट
4 लोग
मध्यम31–60 मिनट या 7–12 चरण
50 मिनट · 6 चरण
मध्यम: 31–60 मिनट या 7–12 चरण
290 kcalप्रति व्यक्ति
प्रोटीन 14g
कार्ब्स 46g
वसा 6g
इस व्यंजन के बारे में
एक मांस-रहित राइस कांजी, जो क्लासिक तरीके से ही बनाई जाती है, जिसमें नरम पोच्ड अंडा और भरपूर ताज़ा अदरक व हरा प्याज़ उस काम को करते हैं जो आमतौर पर मांस टॉपिंग करता है।
एलर्जी जानकारी
ग्लूटेन, अंडे, सोया, तिल
आहार जानकारी
शाकाहारी
सामग्री
ताज़ी सब्ज़ियां और फल
- ताज़ा अदरकजूलियन कटा हुआ25 ग्राम
- लहसुन की कलियांकीमा किया हुआ3
- हरा प्याज़कटा हुआ4
डेयरी और अंडे
- अंडे4
डिब्बाबंद और जार सामग्री
- सब्ज़ी का स्टॉक1800 मिली
सूखा सामान
- जैस्मिन चावलअच्छी तरह धुला हुआ150 ग्राम
मसाले और सीज़निंग
- सफेद मिर्च2 ग्राम
तेल और मसाले
- लाइट सोया सॉस30 मिली
- तिल का तेल10 मिली
बर्तन
- बड़ा सॉसपैन
- चॉपिंग बोर्ड
- तेज़ चाकू
- कलछी
विधि
1
जैस्मिन चावल को तब तक धोएं जब तक पानी साफ न हो जाए।
लगभग 5 मिनट
2
अदरक को छीलकर जूलियन काटें, लहसुन को कीमा करें, और हरे प्याज़ को काटें।
लगभग 8 मिनट
3
एक बड़े सॉसपैन में वेजिटेबल स्टॉक उबालें, धुला हुआ चावल डालें, और हर कुछ मिनट में हिलाते हुए 25 मिनट तक पकाएं जब तक यह गाढ़ी, चिकनी कांजी न बन जाए।
लगभग 25 मिनट
4
अंडों को एक-एक करके कांजी में फोड़ें और 3 मिनट तक धीरे से पकाएं जब तक सफेदी बस जम जाए लेकिन जर्दी नरम रहे।
लगभग 5 मिनट
5
लाइट सोया सॉस मिलाएं और सफेद मिर्च से स्वाद बढ़ाएं।
लगभग 3 मिनट
6
कटोरों में परोसें और अदरक, हरा प्याज़ और थोड़ा तिल का तेल डालें।
लगभग 4 मिनट
