24मिनट 4 ppl
अंडा और हरा प्याज़ फ्राइड राइस
12 मिनट
4 लोग
आसान≤30 मिनट और ≤6 चरण
12 मिनट · 5 चरण
आसान: ≤30 मिनट और ≤6 चरण
400 kcalप्रति व्यक्ति
प्रोटीन 14g
कार्ब्स 58g
वसा 12g
इस व्यंजन के बारे में
थाई फ्राइड राइस का शाकाहारी रूप, उतना ही सरल रखा गया है जितनी क्रैब वाली वर्जन जिसकी जगह यह लेता है, प्रचुर अंडे और हरे प्याज़ की एक भरपूर मुट्ठी को इसे संभालने देता है।
एलर्जी जानकारी
ग्लूटेन, अंडे, सोया
आहार जानकारी
शाकाहारी
सामग्री
ताज़ी सब्ज़ियां और फल
- लहसुन की कलियांबारीक कटा हुआ3
- हरा प्याज़कटा हुआ5
- खीराकटा हुआ, परोसने के लिए1
- नींबू (लाइम)फाँकों में कटे हुए, परोसने के लिए1
- ताज़ा धनियामोटा कटा हुआ, परोसने के लिए10 ग्राम
डेयरी और अंडे
- अंडे4
सूखा सामान
- जैस्मिन चावलपका हुआ और ठंडा किया हुआ400 ग्राम
मसाले और सीज़निंग
- सफेद मिर्च0.5 छोटा चम्मच
तेल और मसाले
- वनस्पति तेल2 बड़ा चम्मच
- लाइट सोया सॉस1 बड़ा चम्मच
- शाकाहारी ऑयस्टर सॉस1 बड़ा चम्मच
बर्तन
- वोक
- चॉपिंग बोर्ड
- तेज़ चाकू
विधि
1
वोक में वेजिटेबल ऑयल मध्यम-तेज़ आंच पर गरम करें और लहसुन को 1 मिनट तक भूनें जब तक खुशबू न आने लगे।
लगभग 1 मिनट
2
लहसुन को एक तरफ करें, अंडे फोड़ें और 3 मिनट तक स्क्रैम्बल करें, जमते समय बड़े टुकड़ों में तोड़ते हुए।
लगभग 3 मिनट
3
चावल, हल्की सोया सॉस, वेजिटेरियन ऑयस्टर सॉस और सफेद मिर्च डालें, और 4 मिनट तक भूनें जब तक हर दाना लिपट न जाए और अच्छी तरह गरम न हो जाए।
लगभग 4 मिनट
4
हरा प्याज़ मिलाएं और 1 मिनट तक पलटें।
लगभग 1 मिनट
5
चार प्लेटों में बांटें, धनिया छिड़कें और खीरे व नींबू की फाँकों के साथ परोसें।
लगभग 3 मिनट
