33मिनट 4 ppl
गरम नारियल के दूध में बुआ लोई
39 मिनट
4 लोग
मध्यम31–60 मिनट या 7–12 चरण
39 मिनट · 7 चरण
मध्यम: 31–60 मिनट या 7–12 चरण
280 kcalप्रति व्यक्ति
प्रोटीन 3g
कार्ब्स 45g
वसा 10g
इस व्यंजन के बारे में
चबाने वाली चिपचिपे चावल के आटे की गोलियां गरम, पांडन-सुगंधित नारियल के दूध में पकती हैं — एक सरल, सुकून देने वाली थाई मिठाई।
एलर्जी जानकारी
कोई नहीं
आहार जानकारी
विगन
सामग्री
ताज़ी सब्ज़ियां और फल
- पांडन के पत्तेगांठ बांधी हुई2
डिब्बाबंद और जार सामग्री
- नारियल का दूध500 मिली
सूखा सामान
- चिपचिपे चावल का आटाछिड़कने के लिए अतिरिक्त150 ग्राम
- पाम शुगर60 ग्राम
मसाले और सीज़निंग
- बारीक समुद्री नमक1 चुटकी
बर्तन
- मिक्सिंग बाउल
- सॉसपैन
- छेद वाली कलछी
- कलछी
विधि
1
गुनगुने पानी को थोड़ा-थोड़ा करके चिपचिपे चावल के आटे में मिलाएं, गूंथते हुए तब तक करें जब तक एक चिकना, नरम आटा न बन जाए जो हाथों से चिपके नहीं।
लगभग 8 मिनट
2
आटे के छोटे टुकड़े तोड़ें और हथेलियों के बीच बेलकर लगभग 1.5 सेमी व्यास की गोलियां बनाएं।
लगभग 12 मिनट
3
एक सॉसपैन में पानी उबालें, चावल की गोलियां डालें, और 5 मिनट तक पकाएं जब तक वे सतह पर तैरने न लगें।
लगभग 5 मिनट
4
छेद वाली कलछी से निकालें और अलग रख दें।
लगभग 2 मिनट
5
नारियल के दूध को पाम शुगर, नमक और पांडन की पत्तियों के साथ सॉसपैन में धीमी आंच पर गरम करें, चीनी घुलने तक चलाएं।
लगभग 6 मिनट
6
पांडन की पत्तियां निकालें, पकी हुई चावल की गोलियां नारियल के दूध में डालें, और 3 मिनट तक गरम करें।
लगभग 3 मिनट
7
कलछी से कटोरों में परोसें और गरम परोसें।
लगभग 3 मिनट
