12मिनट 4 ppl
टोफू चू ची
34 मिनट
4 लोग
मध्यम31–60 मिनट या 7–12 चरण
34 मिनट · 7 चरण
मध्यम: 31–60 मिनट या 7–12 चरण
360 kcalप्रति व्यक्ति
प्रोटीन 18g
कार्ब्स 9g
वसा 27g
इस व्यंजन के बारे में
सुनहरा पैन में तला हुआ टोफू, गाढ़ी और चमकदार रेड करी सॉस में लिपटा हुआ, जो नारियल क्रीम को वीगन रेड करी पेस्ट के साथ तब तक पकाकर बनाई जाती है जब तक तेल अलग न हो जाए, मकरूट नींबू की पत्ती, मिर्च और थाई तुलसी से सजाया जाता है।
एलर्जी जानकारी
ग्लूटेन, सोया
आहार जानकारी
विगन
शुरू करने से पहले
बना-बनाया भी ठीक है, या खुद बनाएँ।
- थाई रेड करी पेस्ट50 g36 मिनट पहले शुरू करेंखुद बनाएँ
सामग्री
ताज़ी सब्ज़ियां और फल
- मखरुत नींबू की पत्तियांबारीक कटी हुई4 पत्ता
- थाई तुलसी10 ग्राम
- लाल मिर्चकटी हुई1
प्लांट प्रोटीन
- फर्म टोफूमोटे टुकड़ों में काटकर सुखाया हुआ400 ग्राम
डिब्बाबंद और जार सामग्री
- वीगन थाई रेड करी पेस्ट50 ग्राम
- नारियल क्रीम400 मिली
सूखा सामान
- पाम शुगर10 ग्राम
तेल और मसाले
- वनस्पति तेल30 मिली
- लाइट सोया सॉस15 मिली
बर्तन
- बड़ा फ्राइंग पैन
- चॉपिंग बोर्ड
- तेज़ चाकू
विधि
1
टोफू को मोटे टुकड़ों में काटें और सुखाएं।
लगभग 5 मिनट
2
बड़े फ्राइंग पैन में वनस्पति तेल गरम करें और टोफू को हर तरफ से 3 मिनट तक तलें जब तक सुनहरा न हो जाए, फिर अलग रख दें।
लगभग 8 मिनट
3
बचे हुए तेल में वीगन रेड करी पेस्ट को 3 मिनट तक भूनें जब तक खुशबू न आए।
लगभग 5 मिनट
4
नारियल क्रीम थोड़ा-थोड़ा करके मिलाएं और 5 मिनट तक पकाएं जब तक सॉस गाढ़ा न हो जाए और तेल अलग होने न लगे।
लगभग 6 मिनट
5
लाइट सोया सॉस और पाम शुगर से सीज़न करें और 2 मिनट तक पकाएं।
लगभग 3 मिनट
6
टोफू को वापस पैन में डालें, ऊपर से सॉस डालें और गरम होने तक 2 मिनट तक पकाएं।
लगभग 4 मिनट
7
परोसने के लिए ऊपर से मकरूट नींबू की पत्तियाँ, लाल मिर्च और थाई तुलसी छिड़कें।
लगभग 3 मिनट
